Hamburguesas jugosas en casa.


En lo personal me gusta hacer mi propia carne de hamburguesas. Las congeladas del supermercado me parecen sin gracia y siempre me quejo de lo delgadas que son. Así que si a ud. le pasa lo mismo, lo invito a que pruebe mi receta.

Ingredientes
1 libra y media de carne molida, al menos el 80% que  sea magra.
1 huevo
3 / 4 cucharadita de sal
3 / 4 cucharadita de pimienta recién molida
3 / 4 taza de migajas de pan sazonado
1 cucharada de salsa inglesa


Preparación
Precaliente la parrilla o el sartén.
En un bol, con las manos, combine todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados. Forme cuatro hamburguesas de igual tamaño. Para que la carne te quede super jugosa prueba colocándole en el centro un pedazo de mantequilla de hiervas al momento que las estás formando.
Coloque las hamburguesas en la parrilla caliente y cocine durante 4-6 minutos por cada lado.  Retire de la parrilla y servir.
Para que la carne te quede super jugosa prueba colocándole en el centro un pedazo de mantequilla de hiervas al momento que las estás formando.
Esta receta rinde para 4 hamburguesas.

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