Arroz con Semillas de Girasol y Pesto con Puerco en Frijoles Nacidos.


Estamos de vuelta en La Mesa de Freddo con este Paso a Paso que nos muestra una manera de hacer un arroz delicioso y diferente.  Lo acompañamos con un delicioso puerco y hongos al horno.  Busquen papel, lápiz y varias ollas.


Arroz con Semillas de Girasol y Pesto.


Ten a la mano dos ingredientes importantes para esta receta:  Pesto y Semillas de Girasol tostadas.  Los que usamos en esta receta los compramos en @Riba_Smith


Empezamos agregando en una cucharada de mantequilla las semillas de girasol tostadas.


Agregamos 1 1/2 tasa de arroz el cual revolvemos para que se una con las semillas de girasol tostadas.  Freimos el arroz aproximadamente 1 minuto.


Le colocamos 2 cucharadas de Pesto y lo mezclamos para que todo quede impregnado de esta pasta.


Por último agregamos el agua y la sal.  Tapamos y lo cocinamos de manera convencional.

Puerco en Frijoles Nacidos.


Picamos en cubos nuestro puerco liso y lo sazonamos con suficiente salsa de soya baja en sodio, sal, pimienta, ajo junto a una cebolla mediana .


Lo colocamos todo en nuestro wok de Saladmaster con 3 cucharadas de aceite de oliva y lo cocinamos hasta que la carne esté bien cocina.  Recuerden que es puerco y necesita estar bien cocida.


Por último le colocamos nuestros frijoles nacidos, volvimos a sazonar con salsa de soya.  Revolvimos todo y dejamos cocinando 2 minutos mas.


Al plato le faltaba algo así que sazoné con sal marina, pimienta y aceite de oliva unos hongos Portobella y unas hongos de ensalada que puse en un pirex y que fueron al horno hasta que estuvieran tiernos.

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