Pollo en Salsa de Mostaza. Mi favorito por los siglos de los siglos.

Esta receta la trajo La Adorada a mi vida ya hace 6 años y desde ese momento ha formado parte de la cocina "presidencial".  Imposible encontrar una receta más fácil y deliciosa que esta.  Así que presta atención y pon manos a la obra.


Ingredientes:
3 pechugas grandes cortadas a la mitad
1 3/4 taza de vino blanco
1 taza de crema batida
2/3 cucharadas de Mostaza Dijón extra fuerte en granos
2 cucharadas de mantequilla
Ajo, Sal y pimienta al gusto


Paso #1:  Comenzamos colocando las piezas de pechuga en nuestra sartén Saladmaster sazonadas con sal y pimienta con una taza de vino blanco y una taza de agua.  Cocinamos hasta que estén totalmente cocidas.


Paso #2:  En una olla aparte coloca 2 cucharadas de mantequilla.


Paso #3:  Cuando la mantequilla se derrite agrega 3/4 tasa de vino blanco.


Paso #4:  Agrega 1 taza de crema de batir y revuelve hasta incorporar todo.


Paso #5:  Agrega 2/3 cucharada de la mostaza dijon extra fuerte en granos.


Paso #6:  Agrega pimienta al gusto y con la ayuda de un batidor estrella bate y cocina a fuego lento por espacio de 15 minutos.


Es obligatorio acompañar esta receta con arroz blanco.  Adicional cociné  mis espárragos salteados con ajo que nunca faltan.

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