Chicken Tenders a la Chong


Chicken Tenders a la Chong

Por: Ingrid Chong @ingrid_work

Associate Publisher
Fotos: Ingrid Chong


 No es lo suficientemente gourmet, creo.  Pero rápido y delicioso.  Esta es la receta de mis "Chicken Tenders sin complicaciones".  Y la misma receta se puede utilizar para el pollo en presas, solo que el tiempo de coccion sería de 20 minutos aprox.

Chicken Tenders a la Chong
1 Bandeja de pechuguitas de pollo
3 a 4 cdas de aderezo ranch
harina
chicken seasoning
pimienta extra


Lavar las pechuguitas de pollo y mezclarlas con el aderezo ranch.  Aqui usé bacon ranch pero el ranch normal funciona perfectamente.  Preferiblemente dejarlas marinando por 1 hora.



Aparte, colocar la harina en un bowl (aproximadamente 3/4 taza, o lo que consideren necesario para que cubra todo el pollo) y sazonarla.  Aqui utilicé Perfect Pinch Original Chicken Seasoning, de McCormick. Agregar también una pizca de pimienta negra.




Enharinar el pollo.  Pieza por pieza pasarla por la harina o si prefieren, pongan toda la harina en una bolsa ziploc grande, pongan el pollo marinado adentro y sacudan la bolsa para que la harina cubra todas las piezas de pollo.  Poner en un plato, y dejar reposar unos 5 minutos para que la harina se adhiera bien.




Freir en abundante aceite caliente por 10 - 12 minutos hasta que estén doraditas.




Acompañar con salsa honey mustard y listo!

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