Arroz con Pollo y Plátanos en Tentación |
Al principio me escandalizaba de ver las diferentes formas que tenía la gente de hacer Arroz con Pollo, no podría creer que alguien lo hiciera diferente a como lo hace mi mamá. Ya superado esto, les traigo la receta tal cual la aprendí.
Arroz con Pollo
3 pechugas de pollo grandes
3 tazas de arroz
2 sobres de Color y Sabor
1 cebolla grande
2 pimentones rojos grandes
3 dientes de ajo
1 frasco mediano de aceitunas
Salsa China y Salsa Inglesa al gusto
Pimienta al gusto
Pasamos los pimentones, la cebolla y los ajos por el procesador de alimentos hasta que queden finamente picados. Sofreimos estos vegetales en 3 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén cocidos.
Una vez cocidos le colocamos las pechugas desmenuzadas y las aceitunas. Sazonamos con la salsa china y la salsa inglesa y revolvemos hasta que todo esté integrado.
El acompañamiento ideal para este plato son unos plátanos en tentación o una ensalada de papas.
Buen provecho!
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