Ensalada de Papas con Langostinos.

Langostinos

Los langostinos se cocinaron en menos de 5 minutos en agua hirviendo con sal.  Se sacaron en cuanto se pusieron bien rojos y se les puso en un bowl con agua helada.

Esta ensalada lleva pocos ingredientes.  La idea es no eclipsar el sabor de los langostinos con más nada, es por eso que solo le colocamos algo de apio y cebolla que pasamos por el procesador de alimentos para que quedaran en pedazos bien finitos.



Para terminar le colocamos mayonesa y un poco de pimienta.  En lo personal uso Hellmans regular que es bien cremosa y no tiene un sabor marcado.

Me gusta comérmela así solita, sin mas nada.  Buen provecho!

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4 comentarios:

  1. Muchas gracias por mi visitar mi blog y hacerte seguidor, yo he pasado por el tuyo y me quedo. Esta ensalada tiene una pinta estupenda.
    Muchos saludos.
    Lidia.

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    1. Gracias Lidia!. Bienvenida a La Mesa de Freddo

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  2. Nunca se me hubiese ocurrido esta receta como una ensalada. Deliciusss!!!

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  3. Yo le agrego un poquito del fume donde cocino los langostinos

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