Linguini con Duo de Hongos.

Linguini con Duo de Hongos

El Crimini y el Portobelo hacen un duo fenomenal en esta receta que hicimos para finalizar la Semana Santa.

Escogimos los mejores hongos para esta receta, una bandeja de Portobelo y dos de Crimini son suficientes para dos libras de Linguini.  Esta receta es sencilla, rápida y deliciosa.  Espero que sea del agrado de todos ustedes.



Empezamos colocando en nuestro wok de Saladmaster EVOO y una cucharada de mantequilla.  En ella colocamos 4 dientes de ajo rallados.


Le ponemos nuestra mezcla de hongos que rebanamos previamente, revolvemos y tapamos.  Cuando los hongos sueltan todo su líquido le colocamos 1/2 taza de vino blanco y seguimos cocinando por espacio de 20 minutos a fuego lento y sin tapar.  Recuerda sazonar con sal al gusto.


Cuando el líquido se haya reducido a la mitad es momento de apagar el fuego.  Se lo colocamos encima de los linguini con un poco de Red Pepper Flakes y listo.

you might also like

Pasta

6 comentarios:

  1. ¡Vaya pintaza!!! Se me hace la boca agua!! Es una delicia!!!

    ResponderEliminar
  2. Que rico Edwin!!! Los portobelos son mis favoritos.

    ResponderEliminar
  3. Que bueno y que pinta que tiene!!! como dice Carmina se me hace la boca agua!!!!
    Un beso.
    Lidia.

    ResponderEliminar
  4. Gracias por visitar mi blog, unos platos muy interesantes y con una pinta estupenda. Saludos desde Madrid.

    ResponderEliminar
  5. ¡Hola! gracias por visitar mi blog, yo tambien soy seguidora del tuyo,lo estuve visitando y tienes unos platos buenisimos, el arroz con leche me ha encantado y este ultimo con los portobelos toda una delicia en casa nos gustan mucho.Bss desde Malaga.

    ResponderEliminar
  6. Qué delicioso platillo! me lo llevo para hacerlo en casa! Saludos!!

    ResponderEliminar

Food Blogger