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| Linguini con Duo de Hongos |
El Crimini y el Portobelo hacen un duo fenomenal en esta receta que hicimos para finalizar la Semana Santa.
Escogimos los mejores hongos para esta receta, una bandeja de Portobelo y dos de Crimini son suficientes para dos libras de Linguini. Esta receta es sencilla, rápida y deliciosa. Espero que sea del agrado de todos ustedes.
Empezamos colocando en nuestro wok de Saladmaster EVOO y una cucharada de mantequilla. En ella colocamos 4 dientes de ajo rallados.
Le ponemos nuestra mezcla de hongos que rebanamos previamente, revolvemos y tapamos. Cuando los hongos sueltan todo su líquido le colocamos 1/2 taza de vino blanco y seguimos cocinando por espacio de 20 minutos a fuego lento y sin tapar. Recuerda sazonar con sal al gusto.
Cuando el líquido se haya reducido a la mitad es momento de apagar el fuego. Se lo colocamos encima de los linguini con un poco de Red Pepper Flakes y listo.
¡Vaya pintaza!!! Se me hace la boca agua!! Es una delicia!!!
ResponderEliminarQue rico Edwin!!! Los portobelos son mis favoritos.
ResponderEliminarQue bueno y que pinta que tiene!!! como dice Carmina se me hace la boca agua!!!!
ResponderEliminarUn beso.
Lidia.
Gracias por visitar mi blog, unos platos muy interesantes y con una pinta estupenda. Saludos desde Madrid.
ResponderEliminar¡Hola! gracias por visitar mi blog, yo tambien soy seguidora del tuyo,lo estuve visitando y tienes unos platos buenisimos, el arroz con leche me ha encantado y este ultimo con los portobelos toda una delicia en casa nos gustan mucho.Bss desde Malaga.
ResponderEliminarQué delicioso platillo! me lo llevo para hacerlo en casa! Saludos!!
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