Tres Leches de Chocolate.


A pesar de ser "dulcero" muy pocas veces hago postres en casa.  Este resultó ser una gran sorpresa.  Los invito para que lo hagan en casa.

Tres Leches de Chocolate
1 bizcocho de chocolate (lo pueden hacer siguiendo alguna receta sencilla)
1 taza de leche evaporada
1 lata de leche condensada grande
1 taza de crema de batir
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la malva
1 taza de claras de huevo
1 taza de sirope de maíz claro tibio
3 gotas de jugo de limón

Empezamos cortando el bizcocho que previamente habíamos horneado la noche anterior. En un bowl colocamos todos las leches y la crema de batir junto con la vainilla para unirlas todas con la ayuda de una batidora.

Empapamos los pedazos de bizcocho de chocolate con esta mezcla y lo colocamos en una copa de martini.  Para la malva, batimos todos los ingredientes hasta formar picos suaves para luego colocarle encima a nuestro Tres Leches.

Para terminar le rayamos un poco de chocolate por encima y lo llevamos a la nevera hasta que esté bien frío.

Tres Leches de Chocolate

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